ハワイ飲食店支援サービス
新規出店の方向け支援項目
会社設立
物件選定、交渉、契約
設計、工事業者選定
各種申請（建築許可、リカー、防災など）
ビザ支援
スタッフ採用・トレーニング
保険加入
メニュー策定・作成
広報・マーケティング
私たちアロハトラストは、すべての項目をワンストップで行うこともできますし、どれか１つだけでももちろん請け負います。
現在開店の準備をしていて、以下のような状況になっている方はすぐにご相談ください。
■開店準備をハワイ現地の人に任せている
■開店スケジュールから大幅にずれている
■許認可・パーミット申請を行っていると聞いているが一向に進まない
■工事が遅れ空家賃を払い続けている
ハワイではよくあることとして、現地の人に任せているとパーミット申請を実はしていない、申請していても何が起きているのか把握していないことが多々あります。また、私たちの経験上、工事会社とは密に厳しく接しないと、「日本人は文句言わないから」と舐められて、全然工事が進まないこともあります。お客様の現地代理人として、現在任せている会社と協力し、プロジェクトの進行を迅速に進める進行管理業務もお任せください。
既存店をお持ちの方向け支援項目
M&A
ビザサポート
食材仕入れ費用の改善
ハワイではどんどん食材の価格が上がっています。その上昇分を値段に転嫁できれば良いですが、それは最終的な手段にしたいと思っている方が多いと思います。それでは、あらゆる手段を使って、良いベンダーを見つけなければいけませんが、お店を運営している方はその時間も無いと思います。
私がこれまで経営してきた店ではフードコストは常に20%台をキープしてきました。そのノウハウを使って、アロハトラストでは、お客様の現在の仕入れ状況を見て、安く仕入れられるベンダーを紹介いたします。料金は、抑えられた分から一定期間チャージしますので、年単位で見ると現在よりも確実に経費を落とすことができます。
賃料、人件費は落とすことはできませんが、仕入れは落とすことができるものが確実にあります。デリバリのスケジュールに合わせたオペレーション作りや食材を効率的に使うメニュー作成もサポートできます。
マネージャー・スタッフ採用＆トレーニング
どの項目のご依頼についても、お問い合わせページから無料相談をご利用ください。